Per chi ama il cioccolato questa torta è perfetta. La si fa in un attimo ed è buonissima.
Ingredienti
200 gr. Cioccolato fondente al 70%
200 gr. Zucchero
100 gr. Burro
4 Uova
2 Cucchiai di farina
2 Cucchiai di Rum
1 pizzico di sale
zucchero a velo
Sciogliere il cioccolato assieme al burro a bagnomaria
Montare i bianchi a neve con un pizzico di sale
Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere il cioccolato, farina e rum.
Per ultimi gli albumi mescolando dal basso verso l’altro. Versare l’impasto in una teglia da 20 (o 22) foderato con carta forno.
Mettere in forno caldo a 180° 20-30 minuti... dipende dal forno. L'importante è che la torta rimanga morbida all'interno. Spolverizzare con zucchero a velo
